Il Centro Culturale Valentiniano ha organizzato l’evento: Cena nella Roma Imperiale dal titolo Convivium “Ab ovo usque ad mala”, ovverosia dall’uovo alle mele, dall’inizio alle fine.
Convivium rievoca con accuratezza di particolari, i banchetti e i fasti della Roma Imperiale, rispettando la classica divisione della cena in tre momenti: gustum (antipasto con stuzzichini e mulsum – vino speziato), caput cenae (piatti forti, primi piatti e carni), mensa secunda (dolce e frutta secca).
Le portate sono realizzate secondo le ricette dell’epoca in una atmosfera tutta particolare in compagnia dei centurioni, dei Senatori e Donne Romane.
I partecipanti sono accolti dal Triclinarca, secondo l’antico rituale delle famiglie Romane Patrizie.
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